Žlahtina und frischer Fisch aus Klenovica
Vinodol je nekoć bio veliko vinogorje: 1905. imao je više od 600 ha vinograda prije nego što je filoksera gotovo sve uništila. Od 1994. vinogradarstvo u Novljanskom polju ponovno oživljava, prije svega zahvaljujući vinariji Pavlomir s oko 31 ha vinograda. Glavna sorta je autohtona Žlahtina, svježe svijetložuto bijelo vino koje odlično ide uz ribu, plodove mora i kozji sir. Jedan pjenušac zove se čak 1288, po godini Vinodolskog zakonika.
Ribu ćete naći u Klenovici. Ribarsko mjesto živjelo je od lova na tune, a turistička zajednica preporučuje ribu izravno iz mreže. U uvali s krškim izvorom uzgajaju se i dagnje i kamenice. Restorani poput Stella Marisa kažu da pripremaju ribu iz vlastitog ulova.
Naš savjet: nazovite vinariju unaprijed i pitajte za kušanje, a navečer večerajte u Klenovici. Tko radije ostaje u brdima, u kušaonici Tilia u Krmpotama naći će med, maslinovo ulje, sir, vino i suhe smokve malih proizvođača. U proljeće domaći beru divlje šparoge, rikulu, maslačak i komorač.